おろしにんにくモドキとニンニク味噌を簡単につくる
作ったら・試したら、良かったもの part73
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1373870963/
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544 ：可愛い奥様 ：2013/08/05(月) 11:52:08.71 ID:zybGlnjC0
おろしにんにくモドキ。
薄皮をむくのにレンジで10～15秒。
するりと剥けてホクホクなので、そのまま包丁を横にしてつぶす。
平らにつぶれたにんにくを縦横に包丁いれて荒さを調節しておしまい。
正確にはおろしニンニクではないけれど、まぁ、細かいニンニクってことで使える。
おろし金洗うのって面倒なんだよね。
薄皮をむくのにレンジで10～15秒。
するりと剥けてホクホクなので、そのまま包丁を横にしてつぶす。
平らにつぶれたにんにくを縦横に包丁いれて荒さを調節しておしまい。
正確にはおろしニンニクではないけれど、まぁ、細かいニンニクってことで使える。
おろし金洗うのって面倒なんだよね。
545 ：可愛い奥様 ：2013/08/05(月) 12:03:24.91 ID:ypdbxzcy0
>>544さんのニンニクレンチン繋がりで
ニンニクまるまる一個を1分レンチンして皮むいて潰し、
お味噌と混ぜると簡単にニンニク味噌できるよ
ナス、ピーマンと鶏肉の炒め物のソースにしたら美味しかった
ニンニクまるまる一個を1分レンチンして皮むいて潰し、
お味噌と混ぜると簡単にニンニク味噌できるよ
ナス、ピーマンと鶏肉の炒め物のソースにしたら美味しかった
547 ：可愛い奥様 ：2013/08/05(月) 12:14:26.18 ID:AA3GlJ0Z0
>>545
それきょうの料理で堀江先生のスタミナ炒めで紹介してたのと同じだ。
美味しそうだったから作ってみようと思ってたんだ。
それきょうの料理で堀江先生のスタミナ炒めで紹介してたのと同じだ。
美味しそうだったから作ってみようと思ってたんだ。
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