やっとやっと南蛮漬けのレシピで納得するものが見つかったわ～
■□■ チラ婆のチラシの裏 ■□■part.13
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1501028081
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503 ：名無しさん＠おーぷん ：2017/09/07(木)23:03:53 ID:???
やっとやっと南蛮漬けのレシピで納得するものが見つかったわ～
このつけ汁のレシピまでいろんなレシピの切り抜きを取っておいたけれどスパッと処分できるわ
次はお稲荷さんのベストを探すわよ～
このつけ汁のレシピまでいろんなレシピの切り抜きを取っておいたけれどスパッと処分できるわ
次はお稲荷さんのベストを探すわよ～
517 ：名無しさん＠おーぷん ：2017/09/08(金)10:22:49 ID:???
>>503
もし良かったらそのレシピ教えてもらえるかしら
アジや鰯が美味しいのに、納得いく南蛮漬け作れなくて悲しい日々を送ってるわ…
もし良かったらそのレシピ教えてもらえるかしら
アジや鰯が美味しいのに、納得いく南蛮漬け作れなくて悲しい日々を送ってるわ…
518 ：名無しさん＠おーぷん ：2017/09/08(金)11:11:07 ID:???
503よ 婆の好きなつけ汁だから万人受けするとも思えないんだけれどいいのかしら
「青ちゃん流これが定番」でググると出てくるサイトのレシピなのよ
ここでは鮭だけれど揚げなすにしたり人参の代わりにアスパラやピーマンにしてもおいしいかったわ
以前うま煮を作ったら婆の定番になってしょっちゅう作ってるから
この料理家さんの味付けが北の国の婆にはまったのかもね
517婆のお口に合わなかったらごめんなさい
「青ちゃん流これが定番」でググると出てくるサイトのレシピなのよ
ここでは鮭だけれど揚げなすにしたり人参の代わりにアスパラやピーマンにしてもおいしいかったわ
以前うま煮を作ったら婆の定番になってしょっちゅう作ってるから
この料理家さんの味付けが北の国の婆にはまったのかもね
517婆のお口に合わなかったらごめんなさい
519 ：名無しさん＠おーぷん ：2017/09/08(金)11:29:04 ID:???
>>518婆、早速ありがとう！発見できたわ
我が家の爺には東北の血が流れてるから雪国レシピは好みにあいそうな気がするの
野菜で南蛮漬けはやったことが無いから茄子で試してみようかしら
毎日料理してると手抜きも入ってマンネリ化するから
たまに新しいレシピに挑戦する機会があるとワクワクするわね
我が家の爺には東北の血が流れてるから雪国レシピは好みにあいそうな気がするの
野菜で南蛮漬けはやったことが無いから茄子で試してみようかしら
毎日料理してると手抜きも入ってマンネリ化するから
たまに新しいレシピに挑戦する機会があるとワクワクするわね
520 ：名無しさん＠おーぷん ：2017/09/08(金)12:23:28 ID:???
揚げなすだと油を吸ったとろとろなすがさっぱりと食べられておいしいのよ
婆はもう少し酸っぱいのが好きだけれど爺はちょうどよいみたいだからこのレシピでしばらく行くわ
最後は野菜入りのつけ汁でとろみをつけて
あんか酢を足して天津飯風にしたりお豆腐にかけたりするの
● 青ちゃん流これが定番！サケの南蛮漬け [どうしん電子版（北海道新聞）]
婆はもう少し酸っぱいのが好きだけれど爺はちょうどよいみたいだからこのレシピでしばらく行くわ
最後は野菜入りのつけ汁でとろみをつけて
あんか酢を足して天津飯風にしたりお豆腐にかけたりするの
● 青ちゃん流これが定番！サケの南蛮漬け [どうしん電子版（北海道新聞）]
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