柚子を大量にもらったから柚子糖と柚子シロップを作ってみることにした
【可愛い】雑談スレＩＤ非表示【奥さま】part59
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1478920795
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831 ：名無しさん＠おーぷん ：2016/11/16(水)08:25:28 ID:???
ゆずをもらったの
いい香りね
いい香りね
833 ：名無しさん＠おーぷん ：2016/11/16(水)09:01:57 ID:???
そういえばゆずって実はみかん的にそのまま食べたりするのかな
834 ：名無しさん＠おーぷん ：2016/11/16(水)09:45:18 ID:???
どうかな？
そう言われれば果肉だけって食べたことないかも
ゆず蜂蜜サワーとか飲むけどw
そう言われれば果肉だけって食べたことないかも
ゆず蜂蜜サワーとか飲むけどw
835 ：名無しさん＠おーぷん ：2016/11/16(水)10:15:23 ID:???
結構大量にもらったから何かレシピを探そうと検索し始めたら、二人組が邪魔をするｗ
柚子しょうゆとか料理に添えるとか果汁を使うレシピが殆どね
柚子糖と柚子シロップを作ってみることにした
白い部分を適度に残しながら果皮を剥くのと、茹でこぼしがなかなか…
でも冷蔵庫の野菜室で一週間くらい持つらしいから、いつか作るわ！
柚子しょうゆとか料理に添えるとか果汁を使うレシピが殆どね
柚子糖と柚子シロップを作ってみることにした
白い部分を適度に残しながら果皮を剥くのと、茹でこぼしがなかなか…
でも冷蔵庫の野菜室で一週間くらい持つらしいから、いつか作るわ！
837 ：名無しさん＠おーぷん ：2016/11/16(水)10:43:04 ID:???
柚子糖？って思ったら砂糖漬けなのね
これは手間暇かかるなあ 頑張ってねー
うちはせいぜい皮をちょっと削ってお吸い物の浮き身にしたり
残りは乾かしてからネットに入れてお風呂にどぼん
果肉はじゃっと絞って酒に投入！程度だわ
こうして列記してみると凄くおおざっぱねw
これは手間暇かかるなあ 頑張ってねー
うちはせいぜい皮をちょっと削ってお吸い物の浮き身にしたり
残りは乾かしてからネットに入れてお風呂にどぼん
果肉はじゃっと絞って酒に投入！程度だわ
こうして列記してみると凄くおおざっぱねw
839 ：名無しさん＠おーぷん ：2016/11/16(水)11:11:05 ID:???
柚子いっぱいあるなら、柚子味噌作れば一冬以上もつぞお
あとは刻んだ皮や果汁を浅漬けに混ぜたり
春先、最後の柚子を入手したら1/2にカットして冷凍するといい
冷凍のままおろし金でおろせば夏でも柚子が使える
あとは刻んだ皮や果汁を浅漬けに混ぜたり
春先、最後の柚子を入手したら1/2にカットして冷凍するといい
冷凍のままおろし金でおろせば夏でも柚子が使える
841 ：名無しさん＠おーぷん ：2016/11/16(水)12:02:11 ID:???
ゆず大根…
842 ：名無しさん＠おーぷん ：2016/11/16(水)12:09:00 ID:???
親戚に手作りの柚子胡椒をくださるところがあって、
ゆずが手に入ったときに自分でも作ってみたわ
手作りした方が辛いのができて自分好みにできたw
ゆずが手に入ったときに自分でも作ってみたわ
手作りした方が辛いのができて自分好みにできたw
836 ：名無しさん＠おーぷん ：2016/11/16(水)10:43:04 ID:???
駐車場の猫はあくびをしながら～♪
838 ：名無しさん＠おーぷん ：2016/11/16(水)10:58:39 ID:???
>>836
この時期に夏色かいw
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