骨付き鶏ももが手に入ったんだけど、どう料理しようかしら

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骨付き鶏ももが手に入ったんだけど、どう料理しようかしら

【可愛い】雑談スレＩＤ非表示【奥さま】part47
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521 ：名無しさん＠おーぷん：2016/09/27(火)11:36:05 ID:???

たまたま安く骨付き鶏ももが手に入ったわー
ローストはいつも塩加減失敗するから煮ようと思うんだけど
小玉玉ねぎと人参とメイクイーンとにんにくでコンソメベースでいいかな
それとももうちょっと和風濃い目の味付けか
いっそフライパンでじっくり焼いてもいいかなあ
夫に聞くと彼的にビンゴでない限りは提案しても「うーん…」しか言わないので地味に困るわー

522 ：名無しさん＠おーぷん：2016/09/27(火)11:42:35 ID:???

骨つき鶏モモならウチはレモンバター
まぁクリスマスにしか作らないけどね

523 ：名無しさん＠おーぷん：2016/09/27(火)12:25:35 ID:???

にんにく＋バター＋砂糖＋塩コショウ
これだけで本当に美味しい
軽く火が通ったら砂糖をタップリ
全体に味が回ったら、塩コショウを少しずつ加えて味を決める
蓋をして蒸し焼き、最後は蓋を取って水気を飛ばします
昨日うちはこれを豚で

524 ：名無しさん＠おーぷん：2016/09/27(火)12:34:28 ID:???

うちの近所のスーパーじゃ骨付きの鶏もも肉はブラジル産とかばかりで、
国産はそれこそクリスマスの時期にしか見たことない
ついでに言えば骨付きのぶつ切りも鍋の季節以外ほぼ見たことがない
カレーに使うといい出汁が出て美味しいのにな

525 ：名無しさん＠おーぷん：2016/09/27(火)13:00:51 ID:???

骨つきのモモ肉っていわゆるあのクリスマスのチキンのこと？
確かにあれならうちの方もクリスマスしかみないかも…
@横浜
我が家はよく手羽元をグリルして食べるわ～

526 ：名無しさん＠おーぷん：2016/09/27(火)13:08:07 ID:???

骨つき鳥モモはクリスマスのイメージ！
と思ったらみなさんそうなのねw
ローストに甘辛タレが一番好きだなあ
カレー粉に塩とヨーグルトで漬け込んでタンドリーチキンでもいいわね

527 ：名無しさん＠おーぷん：2016/09/27(火)13:51:33 ID:???

うちの駅前スーパー
チキン丸ごと1匹置いてるわ
牛タンも丸ごと置いてる
よく二度見する