新たまと鶏皮の酢の物、美味しそう！レシピ教えてクレクレ
【可愛い】雑談スレＩＤ非表示【奥さま】part34
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1466343256
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156 ：名無しさん＠おーぷん ：2016/06/21(火)16:16:53 ID:???
あら、いまキンピラゴボウが山ほどできたわ
塩麹で味付けてるから旨味が倍増よ
新たまと鶏皮の酢の物もいっぱいあるわ
塩麹で味付けてるから旨味が倍増よ
新たまと鶏皮の酢の物もいっぱいあるわ
158 ：名無しさん＠おーぷん ：2016/06/21(火)16:21:59 ID:???
>>156
酢の物美味しそう！鶏皮って単体で買うの？
レシピ教えてクレクレ
酢の物美味しそう！鶏皮って単体で買うの？
レシピ教えてクレクレ
160 ：名無しさん＠おーぷん ：2016/06/21(火)16:26:08 ID:???
>>158
皮は単体で買ってもいいけど、むね肉の皮とかでもいいのよ
もちろんもも肉の皮でもね
お湯で2、3分ボイルして、冷めたら細めの千切りにしてね
新たまの薄切りはそのままでもいいけど、ちょっと塩して絞ると馴染みが早いの
鶏皮と新たまを混ぜてポン酢で和えて冷やして完成
お好みでごま油なども
皮をゆでたお湯はスープにでも使ってね
皮は単体で買ってもいいけど、むね肉の皮とかでもいいのよ
もちろんもも肉の皮でもね
お湯で2、3分ボイルして、冷めたら細めの千切りにしてね
新たまの薄切りはそのままでもいいけど、ちょっと塩して絞ると馴染みが早いの
鶏皮と新たまを混ぜてポン酢で和えて冷やして完成
お好みでごま油なども
皮をゆでたお湯はスープにでも使ってね
163 ：名無しさん＠おーぷん ：2016/06/21(火)16:33:14 ID:???
>>160
ありがとう！文字見るだけで美味しそう
紫玉ねぎもらったからやってみる
旦那が酢の物好きだし
ありがとう！文字見るだけで美味しそう
紫玉ねぎもらったからやってみる
旦那が酢の物好きだし
861 ：名無しさん＠おーぷん ：2016/06/29(水)00:42:03 ID:???
実は自分も実母も鶏皮嫌い故に？鶏皮ポン酢の存在を知らなかったのよ
で、こないだスレで見かけて気になってたから初めて作ってみたら夫に好評だったよー！
新玉の代わりに小ネギとおろし生姜を乗せたわ
で、こないだスレで見かけて気になってたから初めて作ってみたら夫に好評だったよー！
新玉の代わりに小ネギとおろし生姜を乗せたわ
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