五倍酢というもの
作ったら・試したら、良かったもの part69
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1360637040/
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415 ：可愛い奥様 ：2013/02/27(水) 14:10:05.43 ID:Eu7NFTQ30
瓶になにか食品を保存する時に五倍酢をつかうこと。
食品に使っても可のアルコールよりもお酢なので抵抗がない。
食品に使っても可のアルコールよりもお酢なので抵抗がない。
419 ：可愛い奥様 ：2013/02/27(水) 15:10:04.86 ID:dTgCKzOwP
ただの酢じゃいけねぇのかぃ？
420 ：可愛い奥様 ：2013/02/27(水) 15:12:44.59 ID:Eu7NFTQ30
ただの酢よりも濃度が濃いから殺菌能力が高いとのことだ。
421 ：可愛い奥様 ：2013/02/27(水) 15:22:08.32 ID:dTgCKzOwP
5倍に希釈した酢だと思ったw
423 ：可愛い奥様 ：2013/02/27(水) 16:00:56.91 ID:0b7T0cXe0
５倍酢はＪＡの直売所で売ってるよ
カブのスライスとザラメと５倍酢を交互に重ねて一日置く
甘酢漬けが美味しい
残りの漬け汁はドレッシングに使える
カブのスライスとザラメと５倍酢を交互に重ねて一日置く
甘酢漬けが美味しい
残りの漬け汁はドレッシングに使える
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