お味噌汁の具のレパートリーを広げたいので、みなさんどんな具を入れてるか教えてください
【聞きたい】奥様アンケート【知りたい】 Part.2
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1440677568
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479 ：名無しさん＠おーぷん ：2015/11/24(火)01:48:00 ID:z4g
お味噌汁の具のレパートリーを広げたいので
みなさんどんな具を入れてるか教えてください
変わりダネだけど、これ美味しいよも大歓迎です
ちなみに、うちで使っているのは信州淡色系味噌です
みなさんどんな具を入れてるか教えてください
変わりダネだけど、これ美味しいよも大歓迎です
ちなみに、うちで使っているのは信州淡色系味噌です
480 ：名無しさん＠おーぷん ：2015/11/24(火)08:39:21 ID:QYO
>>479
いまの時期だと
サツマイモ＋玉ねぎ＋ワカメ＋シメジ
薬味に細ネギ
甘くなるけどそれが好き
あと、千葉に｢はばのり｣っていう海苔とかつおぶしとあおさの混ざったものがあるんだけど
それを具にしたお味噌汁がおいしい
変わり種で、牛肉
ゴボウと牛肉を炒めて出汁張って火を入れる
馴染んだら味噌汁にする
お椀にあおさを入れて味噌汁注ぐ
ちょっと生姜いれて刻みネギ散らす
● はばのり 千葉県産 3枚入 [中川海苔店 楽天市場支店]
いまの時期だと
サツマイモ＋玉ねぎ＋ワカメ＋シメジ
薬味に細ネギ
甘くなるけどそれが好き
あと、千葉に｢はばのり｣っていう海苔とかつおぶしとあおさの混ざったものがあるんだけど
それを具にしたお味噌汁がおいしい
変わり種で、牛肉
ゴボウと牛肉を炒めて出汁張って火を入れる
馴染んだら味噌汁にする
お椀にあおさを入れて味噌汁注ぐ
ちょっと生姜いれて刻みネギ散らす
● はばのり 千葉県産 3枚入 [中川海苔店 楽天市場支店]
481 ：名無しさん＠おーぷん ：2015/11/24(火)08:48:55 ID:rRu
キャベツの細切りを柔らかくして溶き卵を流す。
ボリュームを出すときには丸ごと卵を落としてもよし。
ただ、卵を4個落とすにはけっこうデカ目の鍋で作る必要がある。
キャベツ・小松菜・ほうれん草・白菜などの葉物野菜とお揚げ。
お揚げが冷蔵庫にないときは揚げ玉（天かす）を入れる。
関西人のため天かすは必ず冷蔵庫にある。
ボリュームを出すときには丸ごと卵を落としてもよし。
ただ、卵を4個落とすにはけっこうデカ目の鍋で作る必要がある。
キャベツ・小松菜・ほうれん草・白菜などの葉物野菜とお揚げ。
お揚げが冷蔵庫にないときは揚げ玉（天かす）を入れる。
関西人のため天かすは必ず冷蔵庫にある。
482 ：名無しさん＠おーぷん ：2015/11/24(火)10:06:18 ID:mHH
百合根美味しいよ
里芋も美味しい
はばのり、天カスやったこと無いけど気になる
みんな面白い味噌汁作ってるんだね
うちの母は前日の残りの餃子を入れてましたw
里芋も美味しい
はばのり、天カスやったこと無いけど気になる
みんな面白い味噌汁作ってるんだね
うちの母は前日の残りの餃子を入れてましたw
483 ：名無しさん＠おーぷん ：2015/11/24(火)15:21:31 ID:AQO
>>482
味噌汁に餃子？と思ったけど、味噌味の餃子鍋を想像したらぜんぜんありだね。
でも味噌汁ではない…
味噌汁に餃子？と思ったけど、味噌味の餃子鍋を想像したらぜんぜんありだね。
でも味噌汁ではない…
484 ：名無しさん＠おーぷん ：2015/11/24(火)15:52:14 ID:fnV
ニラの卵とじ
大根、舞茸、油揚げ、葱
茄子と仙台麩
なめこ、豆腐、葱
オクラと豆腐
481さん同様、葉もの野菜と油揚げ
豆腐を使うものは、時々かわりに絹厚揚げにしたりします
青いのがほしいけど葉野菜が高い…ってときは、カイワレ
大根、舞茸、油揚げ、葱
茄子と仙台麩
なめこ、豆腐、葱
オクラと豆腐
481さん同様、葉もの野菜と油揚げ
豆腐を使うものは、時々かわりに絹厚揚げにしたりします
青いのがほしいけど葉野菜が高い…ってときは、カイワレ
485 ：479 ：2015/11/24(火)17:26:26 ID:z4g
奥様方、ありがとう！
全然思いつきもしなかった組み合わせが多くて、本当にここで聞いてよかったです
しかもどれもすごく美味しそう！
冷蔵庫探したらとりあえずキャベツと卵がw
今日はこのレシピからやってみようと思います
どうもありがとうございました
全然思いつきもしなかった組み合わせが多くて、本当にここで聞いてよかったです
しかもどれもすごく美味しそう！
冷蔵庫探したらとりあえずキャベツと卵がw
今日はこのレシピからやってみようと思います
どうもありがとうございました
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