「しゃぶ葉」の真似をして千切り野菜をスープに入れて沸騰してから肉を入れる
作ったら・試したら良かったもの
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1395330344
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75 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2015/07/05(日)22:54:25 ID:8rP
千切り野菜豚しゃぶ
しゃぶしゃぶをするときいつも土鍋でやるから、しゃぶしゃぶというより鍋になっちゃうんだけど、
しゃぶ葉の真似をして野菜を全部千切りにしてスープに入れておいて
沸騰してから肉を入れてみたらしゃぶしゃぶ感が出た。
野菜は水菜、もやし、にんじん、大根、ネギ、えのき、カイワレ。
野菜が満遍なく食べれるのも、子供が食べやすいのも良い。
固定概念で白菜をいつも入れていたけど、もやしでじゅうぶんだった。
あと、昆布水に白だしすこし入れたのもおいしかった。
みんなすでにやってたらごめん。
しゃぶしゃぶをするときいつも土鍋でやるから、しゃぶしゃぶというより鍋になっちゃうんだけど、
しゃぶ葉の真似をして野菜を全部千切りにしてスープに入れておいて
沸騰してから肉を入れてみたらしゃぶしゃぶ感が出た。
野菜は水菜、もやし、にんじん、大根、ネギ、えのき、カイワレ。
野菜が満遍なく食べれるのも、子供が食べやすいのも良い。
固定概念で白菜をいつも入れていたけど、もやしでじゅうぶんだった。
あと、昆布水に白だしすこし入れたのもおいしかった。
みんなすでにやってたらごめん。
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