ニュー速VIPの「卵で明太子パスタ風」を作ってみた。自分用のレシピメモ
作ったら・試したら良かったもの
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1395330344
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67 :名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)12:52:45 ID:omx
え、この明太子パスタ明太子使ってないの!?
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1429618317/
※元スレは作成過程の画像が削除されているので、まとめサイトのご紹介
● 【レシピ】え、この明太子パスタ明太子使ってないの!? [おいしいお]
卵で明太子パスタ風を作ってみた
魚卵特有の臭みがないから物足りない気もするけど
これは全然ありだわ
私はケチャップにマヨネーズ(*)も入れてみた
自分メモ
[材料]
スパゲティ200g~250gぐらい分
卵(1個)、ケチャップ(小1)、一味唐辛子、油、バター(1かけ)
顆粒だし、醤油、海苔、マヨネーズ(*オリジナルにはない)
[作り方]
(1) ボールに卵を割り入れ、ケチャップを加えてよくかき混ぜる
一味を足してさらにかきまぜる
(2) 冷たいフライパンに油+(1) 弱火で炒める
※卵が固まらないように冷えたフライパンに入れる
(3) 全体がしっとり固まって来たら、バター、顆粒だし、醤油、茹で上がったパスタ
※火にかけすぎると食感がボソボソになるので、しっかり和えたらすぐに火を止める
(4) 刻み海苔と一緒に盛り付けて完成
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1429618317/
※元スレは作成過程の画像が削除されているので、まとめサイトのご紹介
● 【レシピ】え、この明太子パスタ明太子使ってないの!? [おいしいお]
卵で明太子パスタ風を作ってみた
魚卵特有の臭みがないから物足りない気もするけど
これは全然ありだわ
私はケチャップにマヨネーズ(*)も入れてみた
自分メモ
[材料]
スパゲティ200g~250gぐらい分
卵(1個)、ケチャップ(小1)、一味唐辛子、油、バター(1かけ)
顆粒だし、醤油、海苔、マヨネーズ(*オリジナルにはない)
[作り方]
(1) ボールに卵を割り入れ、ケチャップを加えてよくかき混ぜる
一味を足してさらにかきまぜる
(2) 冷たいフライパンに油+(1) 弱火で炒める
※卵が固まらないように冷えたフライパンに入れる
(3) 全体がしっとり固まって来たら、バター、顆粒だし、醤油、茹で上がったパスタ
※火にかけすぎると食感がボソボソになるので、しっかり和えたらすぐに火を止める
(4) 刻み海苔と一緒に盛り付けて完成
68 :名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)13:13:34 ID:5zJ
>>67
どこにマヨネーズがあるんだw
どこにマヨネーズがあるんだw
69 :名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)13:16:19 ID:omx
>>68
ケチャップと一緒に入れた
メモには書き忘れたと思ったけど、上の方に書いたからいいかと思って
補足しなかったw
ごめんよ
ケチャップと一緒に入れた
メモには書き忘れたと思ったけど、上の方に書いたからいいかと思って
補足しなかったw
ごめんよ
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