数年前の話だけど
イランの世界文化遺産を巡る旅行をしたら、行く先々のレストランで生玉ねぎを出された
前菜・もしくは肉料理の付け合せとして、生玉ねぎを4分割くらいに切ったやつを出されて、
甘くないヨーグルトを付けてかじるんだよって説明されたんで、そうやって食べた
すっごく辛くてヨーグルトをたっぷり付けないとむせてしまうくらいだった
現地人はヨーグルトを付けずに生玉ねぎバリバリ食べてて、カルチャーショックを受けた

しばらくして、勤め先に大学時代にイランに留学していた子が入社してきた
世間話的に生玉ねぎの話を出して「あれにはちょっと馴染めないよね（笑」って話し掛けた
そしたら、「イランに3年いましたけど生玉ねぎなんか出された事ないですよ？」って
えっ
じゃあ私が食べていた物は何料理だったの？

まあ、イランでも生玉ねぎを食べない地域があるのかもしれんね
日本の国土面積はイランの国土面積の4分の1とかなり小さいけれど、
日本でも「ざざむしの佃煮」だの「しもつかれ」だの、
食べた事のない独特な地方料理がたくさんあるもんね