油揚げで作るコロッケもどき。
揚げないし、油揚げだからヘルシーかなと思って作った。
コロッケか？と言われると違うけど美味しかったよ。
今回はプレーンなコロッケ種しか作らなかったから
次はカレー味とかチーズ入れたりとかしてみたい。

ちょっとkwskしようか、
油揚げコロッケもどき

>>43
おお、kwskされた。嬉しい。

ほんと、名前の通りだよ。
ふかしたジャガイモに炒めた玉ねぎと挽肉を入れて普通のコロッケ種を作る。
油揚げを巾着作るみたいに広げて中にコロッケ種を詰めて、
あとは油揚げの表面がカリッとするようにフライパンで焼くか、トースターで焼くかするだけ。

ソースは色々試したけど、醤油オンリーかケチャップ＆ウスターが私は好みだった。
油揚げに味がほぼ無いからコロッケ種をちょい濃いめに作るのがいいかも。
ググったら結構レシピ出てきたよ～！
チャレンジ料理だから旦那がいない時に作って、美味しかったし、
余りを翌日食べさせたら「もうないの？」って言われたから男性もアリな料理のよう。

>>44
kwskありがとう～。
レス付いてたの気が付かなかったよ。
油揚げにコロッケタネなのね。
今の時期、ジャガイモと玉ねぎたくさんあるから
やってみる。

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