イカめし好きな方はぜひ。ホタルイカの炊き込みご飯
作ったら・試したら、良かったもの part82
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1392367259/
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678 ：可愛い奥様 ：2014/03/03(月) 10:32:24.93 ID:pAijuYaT0
作ったらよかったのは、ホタルイカの炊き込みご飯
イカめし好きな方はぜひ
イカめし好きな方はぜひ
683 ：可愛い奥様 ：2014/03/03(月) 10:54:50.12 ID:0YCGxy9f0
>>678
ボイルしてあるのでもいいのかな？
タコ飯イカ飯好きなので試したいな～
ボイルしてあるのでもいいのかな？
タコ飯イカ飯好きなので試したいな～
684 ：可愛い奥様 ：2014/03/03(月) 10:58:34.74 ID:nycSvRWL0
ホタルイカの炊き込みご飯おいしそう！
下処理はどうやってするの？簡単なら試したいな
下処理はどうやってするの？簡単なら試したいな
688 ：可愛い奥様 ：2014/03/03(月) 11:15:43.23 ID:pAijuYaT0
>>683
>>684
ボイルしてあるのを使いました（レシピはクックパッド）
下処理は目と背骨をとるくらいかな？私は嘴もとりました
そのまま食すには残念なホタルイカだったんで炊き込みご飯にしてみたんだけど、
生臭さは全然なくて美味しかったー
今回は残念なホタルイカを使ったけど、今度は上等なホタルイカで、
プリプリ感を味わってみたい！
>>684
ボイルしてあるのを使いました（レシピはクックパッド）
下処理は目と背骨をとるくらいかな？私は嘴もとりました
そのまま食すには残念なホタルイカだったんで炊き込みご飯にしてみたんだけど、
生臭さは全然なくて美味しかったー
今回は残念なホタルイカを使ったけど、今度は上等なホタルイカで、
プリプリ感を味わってみたい！
689 ：可愛い奥様 ：2014/03/03(月) 11:17:29.09 ID:nycSvRWL0
>>688
ありがとう、やっぱり一個づつ嘴とか目とか取るのか
もうすぐ旬だからやってみるよ
ありがとう、やっぱり一個づつ嘴とか目とか取るのか
もうすぐ旬だからやってみるよ
699 ：可愛い奥様 ：2014/03/03(月) 15:39:33.17 ID:qHoFyRuo0
ホタルイカは煮干（素干し）もおいしいよ。
スルメみたいに干してあるやつで、ちょと炙ってツマミにするもよし
ふやかしてから炊き込みご飯にするとタコ飯っぽい旨みが出てｳﾏーー
北陸ものの物産展とかアンテナショップに売ってる。
● ほたるいかの素干し【珍味】 [仕出し米長 楽天市場]
スルメみたいに干してあるやつで、ちょと炙ってツマミにするもよし
ふやかしてから炊き込みご飯にするとタコ飯っぽい旨みが出てｳﾏーー
北陸ものの物産展とかアンテナショップに売ってる。
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