セロリ嫌いのゲストも美味しいって食べてた
作ったら・試したら、良かったもの part80
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1387962300/
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707 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 08:06:58.86 ID:U3KrH/+m0
昨日の試してガッテンのセロリも好き派と嫌い派が真っ二つで
好きな理由も嫌いな理由も同じ匂いにあるとかって言ってたよ。
ガッテンレシピのセロリを小さく切ってマヨと混ぜて
ポテトチップスののりしおを砕いたものと混ぜたセロリとポテトチップのサラダが
簡単でおいしそうだった。
セロリ嫌いのゲストも美味しいって食べれてた。
● セロリとポテトチップのサラダ ためしてガッテン [Google検索結果]
好きな理由も嫌いな理由も同じ匂いにあるとかって言ってたよ。
ガッテンレシピのセロリを小さく切ってマヨと混ぜて
ポテトチップスののりしおを砕いたものと混ぜたセロリとポテトチップのサラダが
簡単でおいしそうだった。
セロリ嫌いのゲストも美味しいって食べれてた。
● セロリとポテトチップのサラダ ためしてガッテン [Google検索結果]
708 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 08:52:03.17 ID:ldGMW7U3i
セロリは茎を小さく切って野菜スープに入れるのがおいしい。
煮込むと軟らかいし食べやすい。
煮込むと軟らかいし食べやすい。
709 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 08:55:30.26 ID:5qUCbpHL0
セロリは葉っぱを冷凍しておいて煮込み料理の時に加える
カレーもシチューも深みが出て美味しい
カレーもシチューも深みが出て美味しい
710 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 09:06:20.16 ID:g0wtxShs0
セロリはナマで丸かぶり
711 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 09:16:55.71 ID:kTNYXXd6O
713 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 09:29:13.87 ID:tKObUERyP
セロリとじゃがいものブレイズ
塩麹とごま油であえる
セロリ大好き
塩麹とごま油であえる
セロリ大好き
715 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 09:31:34.07 ID:sUxpkWHe0
セロリ、茎の部分はみんな好きであっというまにスティックで
たべてしまうけど葉の部分がどうも残りがち。
葉を大量に消費できる美味しい料理法だれかおしえて。
たべてしまうけど葉の部分がどうも残りがち。
葉を大量に消費できる美味しい料理法だれかおしえて。
717 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 09:41:38.58 ID:5y/7ixrq0
うちもセロリはスティックサラダで食べる
きゅうりとにんじんも一緒に切るのが定番だけどセロリ1本では足りないくらい
葉の部分は天ぷらがおいしいって聞いたことあるよ
うちはうさぎのごはんにしてきたから私自身はやったことなくてごめん
きゅうりとにんじんも一緒に切るのが定番だけどセロリ1本では足りないくらい
葉の部分は天ぷらがおいしいって聞いたことあるよ
うちはうさぎのごはんにしてきたから私自身はやったことなくてごめん
718 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 09:43:10.92 ID:9qYCS2nQ0
さつまいもの細切りと一緒にかき揚げ
じゃこ、白ごまと一緒にふりかけ
じゃこ、白ごまと一緒にふりかけ
719 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 09:46:13.29 ID:Wvlo/vUQ0
どこかのスレで以前も書いてしまったが、葉はザクザク刻んで
同じく刻んだベーコンと一緒に炒めて、最後に醤油をジャッと。
ご飯によく合うというか、飯どろぼうレベル。
すごくカサが減ってしまうし、家族も茎をサラダにするよりよく食べるので
茎も結局これになってしまう。ベーコンの代わりにちりめんじゃこでも、
じゃこもベーコンもなければたっぷりの花かつおでも代用可。
カサ増しに冷凍のコーンを入れても美味しかったよ。
同じく刻んだベーコンと一緒に炒めて、最後に醤油をジャッと。
ご飯によく合うというか、飯どろぼうレベル。
すごくカサが減ってしまうし、家族も茎をサラダにするよりよく食べるので
茎も結局これになってしまう。ベーコンの代わりにちりめんじゃこでも、
じゃこもベーコンもなければたっぷりの花かつおでも代用可。
カサ増しに冷凍のコーンを入れても美味しかったよ。
721 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 09:53:24.85 ID:sUxpkWHe0
パセリとかにんじんの葉のてんぷらは好きでよく作るんだけど
セロリの葉もそんな感じかな。
さつまいもとのかきあげ、やってみます。
セロリとじゃこの炒め物も美味しそうだ。
みんないろんなレパートリーあって凄い。
セロリの葉もそんな感じかな。
さつまいもとのかきあげ、やってみます。
セロリとじゃこの炒め物も美味しそうだ。
みんないろんなレパートリーあって凄い。
722 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 10:15:52.01 ID:bHJrLoLc0
セロリの葉はニンニクとも相性良いと思う
ボンゴレに混ぜ込んで食べたら美味しかったのでそれ以来ずっとそうしてるw
ボンゴレに混ぜ込んで食べたら美味しかったのでそれ以来ずっとそうしてるw
723 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 10:39:21.09 ID:+0NbkIE80
・とりあえず冷凍→洋風汁物に投入
・肉の下味付け時、その他ハーブとともに風味付け&臭み消し
・レンチンなどでカサカサに乾燥させて塩に混ぜる。セロリソルトとして使用。
洋風料理にちょっと混ぜると大体合うような気がするわ。
・肉の下味付け時、その他ハーブとともに風味付け&臭み消し
・レンチンなどでカサカサに乾燥させて塩に混ぜる。セロリソルトとして使用。
洋風料理にちょっと混ぜると大体合うような気がするわ。
724 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 10:49:22.11 ID:RmNYRSY10
セロリ水餃子美味しいよーいくらでも食べられる
725 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 10:51:15.81 ID:zpJfKkja0
昨日のがってんでやっていたスープがすごくおいしそうだったよ。
セロリの葉をちぎって生のままポットの中に入れておき、
そこにベーコンとセロリの茎でとったスープを注ぎ、蓋をして
しばらく蒸らしてからカップに入れていた。
蒸らすことでコクが倍増とか何とか言ってた。
セロリの葉をちぎって生のままポットの中に入れておき、
そこにベーコンとセロリの茎でとったスープを注ぎ、蓋をして
しばらく蒸らしてからカップに入れていた。
蒸らすことでコクが倍増とか何とか言ってた。
726 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 11:24:20.56 ID:1evGcvB50
セロリ大好き!
ポテトサラダに入れたり
パスタにもじゃんじゃん使う
>>725
美味しそうだけど、それ専用のポットが欲しいわw(匂いとか油とか、気分的に)
ポテトサラダに入れたり
パスタにもじゃんじゃん使う
>>725
美味しそうだけど、それ専用のポットが欲しいわw(匂いとか油とか、気分的に)
728 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 11:35:07.53 ID:U3KrH/+m0
>>726
普通の鍋でも良いって言ってたよ。
葉っぱってスープの後にいれてなかったっけ?
鍋の場合、鍋でスープ作って、最後に葉っぱを入れて
ふたをして少し蒸らすでOKだと思ったけど。
普通の鍋でも良いって言ってたよ。
葉っぱってスープの後にいれてなかったっけ?
鍋の場合、鍋でスープ作って、最後に葉っぱを入れて
ふたをして少し蒸らすでOKだと思ったけど。
729 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 11:53:38.63 ID:86MrMmIj0
セロリの葉はチャーハンにするのがうちの定番。
炒めるとくせも香りも少なくなるからどっさり入れても平気。
炒めるとくせも香りも少なくなるからどっさり入れても平気。
731 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 12:32:25.99 ID:5b62yCOB0
セロリの葉はみじん切りにしてミートソースに入れる。
コンソメスープやミネストローネに入れても美味しい。
コンソメスープやミネストローネに入れても美味しい。
732 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 12:37:24.44 ID:OiZ8P1akP
グリーンスムージー用にセロリの葉っぱだけ売ってほしい…
746 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 19:16:35.70 ID:70RxkOoI0
>>732
私もセロリの葉はグリーンスムージーお勧めしたいわ!
セロリはりんごと良く合うと思う。
私もセロリの葉はグリーンスムージーお勧めしたいわ!
セロリはりんごと良く合うと思う。
734 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 14:04:57.92 ID:Ft9Kn0CI0
セロリの葉っぱ、牛肉スライスか牛コマのトマト煮込みにたくさん入れてる
昔平野レミのレシピ本で見て以来ずっとそれ
美味しいよ
昔平野レミのレシピ本で見て以来ずっとそれ
美味しいよ
736 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 16:34:17.86 ID:/jjumyEF0
セロリも春菊も美味しいんだけど、
スーパーでしなびたのしか売ってない事がよくある
特にセロリ
あんまり入れ替えが早くないんだろうなーと思っている
豚肉とにんにく、塩こしょうで炒めても飯どろぼうになるよね
スーパーでしなびたのしか売ってない事がよくある
特にセロリ
あんまり入れ替えが早くないんだろうなーと思っている
豚肉とにんにく、塩こしょうで炒めても飯どろぼうになるよね
743 :可愛い奥様 :2014/01/16(木) 19:01:31.30 ID:/LheFI1XO
セロリ葉っぱは便利よね。
スープ、オムレツ、煮込み、チャーハン、お好み焼き、天麩羅、炒め物…
余らないけど少量冷凍しておく。
茎は炒めてもおいしい。
スープ、オムレツ、煮込み、チャーハン、お好み焼き、天麩羅、炒め物…
余らないけど少量冷凍しておく。
茎は炒めてもおいしい。
783 :可愛い奥様 :2014/01/17(金) 00:27:23.70 ID:cVyvpCea0
薄切りセロリと千切りにしたジャガイモとツナを合わせてグラタンにしても美味しかった
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