セロリ嫌いのゲストも美味しいって食べてた

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セロリ嫌いのゲストも美味しいって食べてた

作ったら・試したら、良かったもの part80
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1387962300/

707 ：可愛い奥様：2014/01/16(木) 08:06:58.86 ID:U3KrH/+m0

昨日の試してガッテンのセロリも好き派と嫌い派が真っ二つで
好きな理由も嫌いな理由も同じ匂いにあるとかって言ってたよ。
ガッテンレシピのセロリを小さく切ってマヨと混ぜて
ポテトチップスののりしおを砕いたものと混ぜたセロリとポテトチップのサラダが
簡単でおいしそうだった。
セロリ嫌いのゲストも美味しいって食べれてた。

● セロリとポテトチップのサラダ　ためしてガッテン [Google検索結果]

708 ：可愛い奥様：2014/01/16(木) 08:52:03.17 ID:ldGMW7U3i

セロリは茎を小さく切って野菜スープに入れるのがおいしい。
煮込むと軟らかいし食べやすい。

709 ：可愛い奥様：2014/01/16(木) 08:55:30.26 ID:5qUCbpHL0

セロリは葉っぱを冷凍しておいて煮込み料理の時に加える
カレーもシチューも深みが出て美味しい

710 ：可愛い奥様：2014/01/16(木) 09:06:20.16 ID:g0wtxShs0

セロリはナマで丸かぶり

711 ：可愛い奥様：2014/01/16(木) 09:16:55.71 ID:kTNYXXd6O

セロリはいかくんサラダが有名だよね
うちではサラダエレガンスまぶしてレモン汁＋オリーブオイルかけたのが好評だ

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713 ：可愛い奥様：2014/01/16(木) 09:29:13.87 ID:tKObUERyP

セロリとじゃがいものブレイズ
塩麹とごま油であえる
セロリ大好き

715 ：可愛い奥様：2014/01/16(木) 09:31:34.07 ID:sUxpkWHe0

セロリ、茎の部分はみんな好きであっというまにスティックで
たべてしまうけど葉の部分がどうも残りがち。
葉を大量に消費できる美味しい料理法だれかおしえて。

717 ：可愛い奥様：2014/01/16(木) 09:41:38.58 ID:5y/7ixrq0

うちもセロリはスティックサラダで食べる
きゅうりとにんじんも一緒に切るのが定番だけどセロリ1本では足りないくらい
葉の部分は天ぷらがおいしいって聞いたことあるよ
うちはうさぎのごはんにしてきたから私自身はやったことなくてごめん

718 ：可愛い奥様：2014/01/16(木) 09:43:10.92 ID:9qYCS2nQ0

さつまいもの細切りと一緒にかき揚げ
じゃこ、白ごまと一緒にふりかけ

719 ：可愛い奥様：2014/01/16(木) 09:46:13.29 ID:Wvlo/vUQ0

どこかのスレで以前も書いてしまったが、葉はザクザク刻んで
同じく刻んだベーコンと一緒に炒めて、最後に醤油をジャッと。
ご飯によく合うというか、飯どろぼうレベル。

すごくカサが減ってしまうし、家族も茎をサラダにするよりよく食べるので
茎も結局これになってしまう。ベーコンの代わりにちりめんじゃこでも、
じゃこもベーコンもなければたっぷりの花かつおでも代用可。
カサ増しに冷凍のコーンを入れても美味しかったよ。

721 ：可愛い奥様：2014/01/16(木) 09:53:24.85 ID:sUxpkWHe0

パセリとかにんじんの葉のてんぷらは好きでよく作るんだけど
セロリの葉もそんな感じかな。
さつまいもとのかきあげ、やってみます。
セロリとじゃこの炒め物も美味しそうだ。
みんないろんなレパートリーあって凄い。

722 ：可愛い奥様：2014/01/16(木) 10:15:52.01 ID:bHJrLoLc0

セロリの葉はニンニクとも相性良いと思う
ボンゴレに混ぜ込んで食べたら美味しかったのでそれ以来ずっとそうしてるｗ

723 ：可愛い奥様：2014/01/16(木) 10:39:21.09 ID:+0NbkIE80

・とりあえず冷凍→洋風汁物に投入
・肉の下味付け時、その他ハーブとともに風味付け＆臭み消し
・レンチンなどでカサカサに乾燥させて塩に混ぜる。セロリソルトとして使用。

洋風料理にちょっと混ぜると大体合うような気がするわ。

724 ：可愛い奥様：2014/01/16(木) 10:49:22.11 ID:RmNYRSY10

セロリ水餃子美味しいよーいくらでも食べられる

725 ：可愛い奥様：2014/01/16(木) 10:51:15.81 ID:zpJfKkja0

昨日のがってんでやっていたスープがすごくおいしそうだったよ。

セロリの葉をちぎって生のままポットの中に入れておき、
そこにベーコンとセロリの茎でとったスープを注ぎ、蓋をして
しばらく蒸らしてからカップに入れていた。
蒸らすことでコクが倍増とか何とか言ってた。

726 ：可愛い奥様：2014/01/16(木) 11:24:20.56 ID:1evGcvB50

セロリ大好き！
ポテトサラダに入れたり
パスタにもじゃんじゃん使う

>>725
美味しそうだけど、それ専用のポットが欲しいわｗ（匂いとか油とか、気分的に）