英国のミルクティーはまずカップに牛乳を入れてから紅茶をそそぐ

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英国のミルクティーはまずカップに牛乳を入れてから紅茶をそそぐ

最近知って衝撃を受けたこと　Part52
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1390091571/

161 ：可愛い奥様：2014/01/21(火) 19:27:27.44 ID:m53i5oiTO

ジョンがヨーコと出会った頃に「紅茶は自分で入れない(使用人に入れさせる)」と
ヨーコが言ってジョンが驚いたエピソードをどこかで読んだんだけど、
ググっても見つけることが出来ない。

164 ：可愛い奥様：2014/01/21(火) 19:37:52.55 ID:ODIb6F1s0

>>161
ずれるけど、小野洋子は「ミルクティーは、最後にミルクを入れるんじゃなくて、
まずカップにミルクを入れてから紅茶をそそぐと冷めにくいとジョンが教えてくれた」
とか言ってたな。
イギリス人の方が紅茶の入れ方に詳しいということなんだろうけど、
どちらを先にしても温度は変わらないはず。
もっとも、ミルクをカップに入れて時間がたてば、それだけ室温に近づくわけだから
ジョンの言い分は合ってるわけだけど。

166 ：可愛い奥様：2014/01/21(火) 19:47:36.52 ID:p9nMX8iEO

先にミルクは茶渋がつかないようにする労働者階級の淹れ方と聞いた

193 ：可愛い奥様：2014/01/21(火) 23:06:29.65 ID:bCPvl5XXO

ミルク先入れの方が、注いだミルクの量が確認できて
毎回同じ味のミルクティーになると、林望先生が言ってらしたような。
昔外国人の多い職場にいたけど、確かにイギリス人だけ
このやり方でミルクティー飲んでいたよ
● イギリスはおいしい (文春文庫)　林望 [Amazon]

200 ：可愛い奥様：2014/01/22(水) 02:32:41.77 ID:58vKaB/B0

ミルクティーが当たり前の英国では、未だにどっちが先かは結論が出てないらしい
ミルクが先だといきなり熱い紅茶が入らないからカップが痛まないとか、
それぞれが持論を展開しながらお茶を飲むらしいけど、
日本人からしたらどっちが先でも同じよねｗ

205 ：可愛い奥様：2014/01/22(水) 04:29:33.47 ID:1hVxWSnY0

私がお世話になったイギリス人宅では鍋に水と牛乳入れて
温めたところにティーバッグ入れてたわ。
これが気取らない味で美味しくて。

208 ：可愛い奥様：2014/01/22(水) 05:03:17.16 ID:si72xHl80

ミルクティで水分をとってるんだが、
牛乳をとりすぎないように、最初に牛乳を入れてから紅茶を足してる。

糖質制限しているんだが、
牛乳の炭水化物が多いことにスレタイ
ヨーグルトの炭水化物が多いことにスレタイ

無糖と書いてあるのに、無糖じゃないことにスレタイ

本当は濃く淹れた紅茶に牛乳をドバドバ入れて飲みたい。
先に牛乳を入れるのはパックからで、
後から入れる時はウェッジウッドから入れるイメージ。
ウェッジウッド持ってないけど。

224 ：可愛い奥様：2014/01/22(水) 09:08:23.20 ID:DS0Fxkrq0

普通にミルクを先にいれたほうが美味しいよ
角がなくて。
イギリス人はミルクティーについてはスゴイこだわりがあるらしい
カップの大きさやミルクの量、どこまでお湯を注ぐか。
ちょっとでも違うと嫌だそうだ。
（ソースは自分のホームステイ先のお母さん）