そうめんで油そば風をよく作る！
作ったら・試したら、良かったもの part79
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1385469494/
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170 ：可愛い奥様 ：2013/12/01(日) 23:56:56.38 ID:FJd271mX0
最近油そばが好きだから自作。
ウェイパーに醤油とかめんつゆにサラダ油であんな感じのタレが出来ると聞いて試した。
ウマーイ。具にネギと桜えび入れてけど、桜えびがけっこう合った。
ウェイパーに醤油とかめんつゆにサラダ油であんな感じのタレが出来ると聞いて試した。
ウマーイ。具にネギと桜えび入れてけど、桜えびがけっこう合った。
175 ：可愛い奥様 ：2013/12/02(月) 01:54:49.12 ID:kRJqGNFN0
そうめんがまだ残ってるんで、昼に自分用にそうめんで油そば風よく作る！
醤油＋オイスターソース＋ごま油に固めにゆでたそうめんを和えて。
ネギあったらたっぷりのせてもウマー
醤油＋オイスターソース＋ごま油に固めにゆでたそうめんを和えて。
ネギあったらたっぷりのせてもウマー
176 ：可愛い奥様 ：2013/12/02(月) 02:31:30.41 ID:NiAuaw930
>>175
私はそのタレに酢と砂糖を加えてタイ風汁なしラーメンをよく作る。
私はそのタレに酢と砂糖を加えてタイ風汁なしラーメンをよく作る。
179 ：可愛い奥様 ：2013/12/02(月) 08:16:17.38 ID:oo8papTr0
油そばの奥様、だいたいの分量教えてくださいー！
そうめん大量消費したいのです。他に具のお勧めありますか？
そうめん大量消費したいのです。他に具のお勧めありますか？
196 ：可愛い奥様 ：2013/12/02(月) 18:03:43.38 ID:jHZEZvVp0
>>175
オイスターソース、いいね！
>>179
目分量なんだけど、ウェイパー小匙半分、めんつゆがなかったので醤油ひとまわしに
味醂少々、サラダ油またはラード小匙半分かもう少し多めを少しのお湯で溶いて
そこにゆで上がった麺を投入。
ラー油とお酢を回しかけ混ぜ混ぜ。あとは味を見て調整。
具はほかに焼き海苔とか半熟玉子、卵黄、角煮、ゆでモヤシ等色々合うよ。
オイスターソース、いいね！
>>179
目分量なんだけど、ウェイパー小匙半分、めんつゆがなかったので醤油ひとまわしに
味醂少々、サラダ油またはラード小匙半分かもう少し多めを少しのお湯で溶いて
そこにゆで上がった麺を投入。
ラー油とお酢を回しかけ混ぜ混ぜ。あとは味を見て調整。
具はほかに焼き海苔とか半熟玉子、卵黄、角煮、ゆでモヤシ等色々合うよ。
197 ：可愛い奥様 ：2013/12/02(月) 18:07:20.23 ID:I+/Ef/kBi
ラードとかラー油はいらなくね？
215 ：可愛い奥様 ：2013/12/03(火) 12:48:43.14 ID:PLPWI7H80
>>175
今日昼に残ってた素麺でやってみた！
フライパンが小さかったせいか、油が足りなかったか、ちょっとベチョッたけど
それはそれで美味しく出来たよ。
旦那にも、焼きビーフンみたいと好感触でした。ありがとう。
今日昼に残ってた素麺でやってみた！
フライパンが小さかったせいか、油が足りなかったか、ちょっとベチョッたけど
それはそれで美味しく出来たよ。
旦那にも、焼きビーフンみたいと好感触でした。ありがとう。
216 ：可愛い奥様 ：2013/12/03(火) 13:14:23.80 ID:MgdtX4Gf0
>>196
179です、ありがとう！
油ソーメン、ダイエット中だけど作ってみる！
179です、ありがとう！
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