軽く茹でて氷水に取ってつるんとさせて他の具と乗っけてみたらいい感じ
【和洋中】 麺食いの奥様 【温冷】part2
https://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1519171724
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98 :名無しさん@おーぷん :19/06/12(水)22:11:51 ID:???
今日は餃子の王将の冷やし中華
ハムとかなかったんで豚薄切り肉を一口大に切って酒振って片栗粉まぶして
軽く茹でて氷水に取ってつるんとさせて他の具と乗っけてみたらいい感じ
やはり葛叩きは正義(片栗粉だけど)
● 豚肉の葛たたき [E・レシピ - エキサイト]
ハムとかなかったんで豚薄切り肉を一口大に切って酒振って片栗粉まぶして
軽く茹でて氷水に取ってつるんとさせて他の具と乗っけてみたらいい感じ
やはり葛叩きは正義(片栗粉だけど)
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