自分はこしあん派でつぶあんが凄く苦手。
あの豆の皮の舌触りや、あんの重さというか、そういう感触がどうにもダメ。

で、先日新しくできた和菓子屋に買い物頼まれて、買ってきたお菓子を食べたらつぶあんだった
・・・が、これが美味い。凄く美味い。
苦手な豆の皮は、つぶあん派の親には
「つぶあんというのはこういうものだ」「この舌触りがあってこそつぶあん」
と言われてきたので、つぶあんとはそういうものだと思ってたんだけど
その店のつぶあんは、皮の感触があるんだけどほとんどない。
気にならないくらいやわらかいんだけど、皮の感触は感じられる。
変な言い方だけどそうとしか言えない。
そしてあんは口から喉にさらっと通り過ぎる感じ。ひっかからない。
しかもほどよい甘み。甘すぎずべとべとしない。これも自分にはぴったり。
話によると店主が若いけど有名店で修行をされたらしい。

こんな美味しいつぶあんがあるのに衝撃を受けた。
商品が2～3種類しかないんだけど常連になりたいな

>>212
ろくな和菓子食べたことなかったのね・・・

>>212
あんこが美味しいと日本に生まれてよかったと思う幸せ
そのお店私も食べてみたい
美味しいあんこにめぐり合えてよかったね！

>>215
もともと甘いものはそんなに食べない・こだわらないほうなので、
食べても一般的に売られてるものばっかりだったしね

>>216
前述したようにあまり甘いものは食べないんだけど、もう4回も行ってしまった・・・
それくらい美味しい店なんだと思う。
甘味に関わらずこういう店との出会いはいいよね

>>224
あんこの美味しさってほんと幅があるよね
美味しいあんこはほんとにおいしい…
ごまのもすき…
いい出会いよかったね！

いい豆、小豆ってこんなに違うのかって衝撃判る。
私も父の上司の家で出されたお抹茶のお菓子
虎屋の甘納豆の美味しさに衝撃。
それまで和菓子苦手だったのに好きになったもん。

あんこ繋がりで、久々に黒糖饅頭とあんぱん食べたら感動した
元々饅頭が好きだったけど、ぜんざいとかあんみつにいるあんこは好きじゃない。
すっかり存在を忘れてて スーパーでたまたま黒糖饅頭のバラ売りを見て購入したら美味かった。
試しにあんぱを食べたら体に染みて美味かった。

ちょっと蜂楽饅頭買ってくる

● 蜂楽饅頭