昨日スーパーに行ったら、ぶりが安かったの
■□■ チラ婆のチラシの裏 ■□■ part.35
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1614180625
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815 ：名無しさん＠おーぷん ：21/05/14(金)13:03:29 ID:???
話題かえてごめんなさいね。
昨日スーパーに行ったら、ぶり(天然)が安かったの。
美味しく調理する自信は無かったけど、とりあえず買ってみたの。
そして、ググってみたわ。
前に自分で調理した時に、少し臭くてパサパサしたから…
で、書いてある通り、醤油洗い(切身に醤油を掛けてすぐにクッキングペーパーで拭き取る)
片栗粉をまぶす(余分な粉は落とす)
という処理をしたら、美味しく出来たわ。
また、作ってみるつもりよ。
ちなみに、作ったのはブリの照焼きでした。
昨日スーパーに行ったら、ぶり(天然)が安かったの。
美味しく調理する自信は無かったけど、とりあえず買ってみたの。
そして、ググってみたわ。
前に自分で調理した時に、少し臭くてパサパサしたから…
で、書いてある通り、醤油洗い(切身に醤油を掛けてすぐにクッキングペーパーで拭き取る)
片栗粉をまぶす(余分な粉は落とす)
という処理をしたら、美味しく出来たわ。
また、作ってみるつもりよ。
ちなみに、作ったのはブリの照焼きでした。
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