ソーキそばに乗ってるような軟骨入りの豚肉買ってきたの
【可愛い】雑談スレID非表示【奥さま】PART410
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1636010361
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173 ：名無しさん＠おーぷん ：21/11/07(日)17:19:14 ID:???
今日、ソーキそばに乗ってるような軟骨入りの豚肉買ってきたの
あの肉を目指して似てみようと思うんだけど…
鍋で時間をかけて煮る
圧力鍋で時間短縮で煮る
シャトルシェフでじっくり煮る
どれが良いと思う？
味付けは泡盛と九州の甘い醤油とザラメを使おうと思うの
あの肉を目指して似てみようと思うんだけど…
鍋で時間をかけて煮る
圧力鍋で時間短縮で煮る
シャトルシェフでじっくり煮る
どれが良いと思う？
味付けは泡盛と九州の甘い醤油とザラメを使おうと思うの
180 ：名無しさん＠おーぷん ：21/11/07(日)18:16:09 ID:???
>>173
圧力鍋が簡単で良いよ
1回普通の鍋で煮こぼしてから
圧力鍋でヒタヒタの水から煮て、その後調味料を入れて煮ておしまいって感じね
いつも適当だから詳しくは書けないけどククパで地雷じゃなさそうなレシピ探してみてね
圧力鍋が簡単で良いよ
1回普通の鍋で煮こぼしてから
圧力鍋でヒタヒタの水から煮て、その後調味料を入れて煮ておしまいって感じね
いつも適当だから詳しくは書けないけどククパで地雷じゃなさそうなレシピ探してみてね
212 ：名無しさん＠おーぷん ：21/11/08(月)16:58:15 ID:???
プルンプルンのソーキが煮あがったわ
豚軟骨、いつも売ってくれないかしらね
初めて見たからちょっとおそれて1パックしか買わなかったのよ
もっと買えば良かったわ
豚軟骨、いつも売ってくれないかしらね
初めて見たからちょっとおそれて1パックしか買わなかったのよ
もっと買えば良かったわ
214 ：名無しさん＠おーぷん ：21/11/08(月)16:59:09 ID:???
>>212
圧力鍋？
圧力鍋？
215 ：名無しさん＠おーぷん ：21/11/08(月)17:12:34 ID:???
>>214
圧力鍋にしたわ
でも思ったんだけど圧力鍋やシャトルシェフだと煮汁も煮詰まらないから
普通のお鍋の方がいい味に仕上がりそうだわ
圧力鍋にしたわ
でも思ったんだけど圧力鍋やシャトルシェフだと煮汁も煮詰まらないから
普通のお鍋の方がいい味に仕上がりそうだわ
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