ゴーヤ3本と、巨大きゅうりの使いみちに困っているのだけど
■□■ チラ婆のチラシの裏 ■□■ part.36
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520 ：名無しさん＠おーぷん ：21/07/18(日)05:14:06 ID:???
爺母から、家庭農園の野菜が届いたの。
そのうち、ゴーヤ3本と、巨大きゅうりの使いみちに困っているのだけど、
良いアイデアを拝借できないかしら？
きゅうりは、1本300g～400gまであるものばかりなの。
そのうち、ゴーヤ3本と、巨大きゅうりの使いみちに困っているのだけど、
良いアイデアを拝借できないかしら？
きゅうりは、1本300g～400gまであるものばかりなの。
522 ：名無しさん＠おーぷん ：21/07/18(日)06:54:22 ID:???
>>520
きゅうりなら、縦に割って種をスプーンでとり斜めに切って
醤油、酢、砂糖、ゴマ油、いりごま、千切りショウガをポリ袋に入れて冷蔵庫放置
ショウガのかわりに、鷹の爪をいれたらピリ辛で美味しいわ
大葉もさっぱりしていいわよ
ゴーヤは苦手で食べないからごめんなさいだわ
きゅうりなら、縦に割って種をスプーンでとり斜めに切って
醤油、酢、砂糖、ゴマ油、いりごま、千切りショウガをポリ袋に入れて冷蔵庫放置
ショウガのかわりに、鷹の爪をいれたらピリ辛で美味しいわ
大葉もさっぱりしていいわよ
ゴーヤは苦手で食べないからごめんなさいだわ
523 ：名無しさん＠おーぷん ：21/07/18(日)07:00:44 ID:???
>>520
巨大キュウリ、冬瓜みたいな煮物にしてはどうかしら
皮むいてずも取って、鶏ミンチやホタテ缶詰なんかと軽く煮てあんかけにするの
ゴーヤは以前にエスニック料理に凝ってた娘が肉詰めを作ったけど、
やっぱり薄切り以上のゴーヤは苦くて婆はだめだったわ
巨大キュウリ、冬瓜みたいな煮物にしてはどうかしら
皮むいてずも取って、鶏ミンチやホタテ缶詰なんかと軽く煮てあんかけにするの
ゴーヤは以前にエスニック料理に凝ってた娘が肉詰めを作ったけど、
やっぱり薄切り以上のゴーヤは苦くて婆はだめだったわ
524 ：名無しさん＠おーぷん ：21/07/18(日)08:07:48 ID:???
ゴーヤーはゴーヤーチャンプルー以外なら
薄切りにして茹でたものを
・甘味噌和え
・ツナマヨ和え
・唐揚げ風に下味付けて片栗粉つけて焼く
なんかを作ってるわ
薄切りにして茹でたものを
・甘味噌和え
・ツナマヨ和え
・唐揚げ風に下味付けて片栗粉つけて焼く
なんかを作ってるわ
525 ：名無しさん＠おーぷん ：21/07/18(日)10:46:19 ID:???
うちは、ゴーヤを薄切りにして塩揉みして茹でる。
水で冷やしたら､ツナとポン酢で合えて冷蔵庫でキンキンに冷やして食べてるわ。
水で冷やしたら､ツナとポン酢で合えて冷蔵庫でキンキンに冷やして食べてるわ。
526 ：名無しさん＠おーぷん ：21/07/18(日)11:05:38 ID:???
暑いから冷やしきゅうりのままでいただきたいわ
ゴーヤは天ぷらにしたらどうかしら
ゴーヤは天ぷらにしたらどうかしら
527 ：名無しさん＠おーぷん ：21/07/18(日)11:57:02 ID:???
(食べたくない物は無理して食べなくていいと思うのよね…)
528 ：名無しさん＠おーぷん ：21/07/18(日)16:46:42 ID:???
ゴーヤーは超薄切り（スライサーで極薄スライス尚良し）にして
かき揚げにして天つゆで食べると美味しいわよ
苦みが嫌なら極薄でスライスする事よ
かき揚げにして天つゆで食べると美味しいわよ
苦みが嫌なら極薄でスライスする事よ
530 ：名無しさん＠おーぷん ：21/07/18(日)18:32:26 ID:???
スライスした生のゴーヤとバナナ、お砂糖、牛乳か豆乳をミキサーにかけて
ジュースにすると美味しいわよ。
暑い日の朝によく合う気がするわ。
キュウリもみとほぐした鯖缶（何味でもいいのよ）を甘酢で和えたのも我が家の夏の定番よ。
これは火を使わないから、さらにいいのよw
ジュースにすると美味しいわよ。
暑い日の朝によく合う気がするわ。
キュウリもみとほぐした鯖缶（何味でもいいのよ）を甘酢で和えたのも我が家の夏の定番よ。
これは火を使わないから、さらにいいのよw
538 ：名無しさん＠おーぷん ：21/07/19(月)14:45:39 ID:???
半分に切ってワタを取って、身を3ミリくらいのスライスにして塩もみする
絞って袋に味の素と黒ゴマを入れて混ぜたら片栗粉を入れて振る
これをてんぷらにするとおいしいわよ
ワタはてんぷら粉で揚げて天つゆでいただく
実よりワタの方がビタミンC多いらしいわ
絞って袋に味の素と黒ゴマを入れて混ぜたら片栗粉を入れて振る
これをてんぷらにするとおいしいわよ
ワタはてんぷら粉で揚げて天つゆでいただく
実よりワタの方がビタミンC多いらしいわ
539 ：名無しさん＠おーぷん ：21/07/19(月)15:24:28 ID:???
きゅうりって天ぷらにできるの？
540 ：名無しさん＠おーぷん ：21/07/19(月)15:26:55 ID:???
>>539
ゴーヤよ、ごめんなさい
ゴーヤよ、ごめんなさい
541 ：名無しさん＠おーぷん ：21/07/19(月)15:56:54 ID:???
こちらこそごめんなさい
542 ：名無しさん＠おーぷん ：21/07/19(月)17:23:24 ID:???
キュウリとヨーグルトのサラダおすすめよ
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さっぱりしてカレーによく合うわ
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