炊飯器でケチャップライスを炊いてたわ

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スマホで顔を見ての打ち合わせをしたのだけど |TOP| 蜜柑の皮は干して漢方薬にするの。お風呂に入れてもいいのよ

炊飯器でケチャップライスを炊いてたわ

■□■　チラ婆のチラシの裏　■□■ part.33
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1603132381

前回の記事　　● 切干大根は、ハサミで細かく切って炊き込みご飯に入れて食べてるわ

536 ：名無しさん＠おーぷん：20/11/09(月)18:25:56 ID:???

婆が炊き込みご飯をするとパサパサ？ポロポロになるの
どうしてかしら？

537 ：名無しさん＠おーぷん：20/11/09(月)18:52:20 ID:???

>>536
油分が多いとぽろぽろになるような気がするわ
油揚げはしっかり油抜きしてから入れるとか、鶏肉は脂を除いて入れるとかはどうかしらね

538 ：名無しさん＠おーぷん：20/11/09(月)18:58:21 ID:???

>>536
餅米を混ぜてみたらどうかしら

539 ：名無しさん＠おーぷん：20/11/09(月)19:06:15 ID:???

婆様方、教えて頂いてありがとう
油揚げはそのまま入れてたわ
ちゃんと油抜きしてみるわ
餅米もいいわね
おこわも好きだからやってみるわね

541 ：名無しさん＠おーぷん：20/11/09(月)20:11:36 ID:???

婆も同じ悩みがあったから助かるわ
次作るときは対策してみるわね

542 ：名無しさん＠おーぷん：20/11/09(月)20:39:25 ID:???

469婆様のレシピに似てるけど洋風にした物を作ってたわ
お米1合に付き、コンソメキューブ1個とツナ缶1缶を入れて炊くだけで簡単よ
コンソメはキューブ1個だと味が濃い目になるので、薄めがお好きな方は顆粒で
ツナ缶も同様に（3合で2缶入れるとか）調整なさってね
彩りにミックベジタブルを炊き込んでもいいし
玉葱を一緒に炊き込んだりしても美味しいわ

大学生だった頃、婆の部屋はコンパ部屋だったの
人が集まる時によく作ったのよ

543 ：名無しさん＠おーぷん：20/11/09(月)22:50:11 ID:???

>>542
同じような感じでケチャップライスを炊いてたわ
基本はコンソメキューブ、小口切りにしたシャウエッセン、ケチャップ、ローリエ
追加でミックスベジタブル、みじん切り玉ねぎ

朝炊き上がるように炊飯予約しておいて
朝お弁当箱に詰めて上から玉子焼いたの乗せただけのオムライス弁当
楽チンよ～

544 ：名無しさん＠おーぷん：20/11/09(月)22:57:43 ID:???

カレールーひとかけ入れてカレー味のご飯、なんてこともできるわよ
匂いがうつるのがちょっとね

545 ：名無しさん＠おーぷん：20/11/09(月)23:06:04 ID:???

>>543
それぞれの量を詳しくお願いしたいわ

547 ：名無しさん＠おーぷん：20/11/09(月)23:55:24 ID:???

>>545
米1合につき
コンソメキューブ　1個
シャウエッセン　1～2本
ケチャップ　大さじ1位
ローリエ　1枚
玉ねぎみじん切り　1/8～1/6個分
ミックスベジタブル　大さじ2位

542婆様が仰る通り、1合でコンソメキューブ1個は確かに味が濃いのよ
だからケチャップは少なめかも
2合で1個、3合で2個にして炊くなら、ケチャップはもう少し多くしてもいいと思うわ
ローリエは3合でも1枚で十分よ

目分量で適当に作っていたのでこれくらいしか説明できないわ
人様にお教えできるようなものでなくてごめんなさい
もう本当に適当に作っちゃってね

548 ：名無しさん＠おーぷん：20/11/10(火)00:20:06 ID:???

>>547
婆様、ありがとう
すごく美味しそうだから作ってみるわ！

549 ：名無しさん＠おーぷん：20/11/10(火)08:50:12 ID:???

>>547婆様、レシピありがとう
婆母にチキンライス食べたいってねだっても
「面倒だから」って作ってくれなかったのよ
婆はフライパンで炒めるケチャップライスでよかったんだけど
婆母は炊飯器で炊く本格的なチキンライスを思い浮かべてたらしいの
炊飯器じゃなく鍋炊飯してるから、カレー味も試してみるわ