人生初！カキフライを作ります
【可愛い】雑談スレID非表示【奥さま】PART146
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1572513742
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251 ：名無しさん＠おーぷん ：19/11/01(金)14:37:44 ID:???
今日の夕食は人生初！カキフライを作ります
いつも通り鍋にしようと思ったのに、ほかの具材買い忘れたから…
油怖いけど、色々調べてバッター液の衣をまとわす事にしてみます
がんばります
いつも通り鍋にしようと思ったのに、ほかの具材買い忘れたから…
油怖いけど、色々調べてバッター液の衣をまとわす事にしてみます
がんばります
252 ：名無しさん＠おーぷん ：19/11/01(金)14:41:02 ID:???
>>251
ちょい湯がくっていうか沸騰した鍋にくぐらせるっていうか半生にするっていうか
そんな感じにしてからキッチンペーパーでヒラヒラ部分中心に水気を取ると油はねが軽減するよ
ちょい湯がくっていうか沸騰した鍋にくぐらせるっていうか半生にするっていうか
そんな感じにしてからキッチンペーパーでヒラヒラ部分中心に水気を取ると油はねが軽減するよ
253 ：名無しさん＠おーぷん ：19/11/01(金)14:43:18 ID:???
溶き卵にくぐらせる前に小麦粉ちゃんとはたいてね！いかに油はねさせないかが鍵よ！
254 ：名無しさん＠おーぷん ：19/11/01(金)14:52:51 ID:???
カキフライは好きだけど生牡蠣はあたってから食べてないわ
カキフライにはやっぱタルタルソースよね
カキフライにはやっぱタルタルソースよね
255 ：名無しさん＠おーぷん ：19/11/01(金)14:59:27 ID:???
タルタルソースよね！
うち義母がらっきょう漬けて毎年ジャム瓶くらいのに入れてくれるんだけど
らっきょうのままだと誰も食べないから毎回みじん切りにして
茹で卵と一緒にマヨで和えてタルタルにするの
リンゴ酢入れるとちょっとあっさりして食べやすくなるよ！
うち義母がらっきょう漬けて毎年ジャム瓶くらいのに入れてくれるんだけど
らっきょうのままだと誰も食べないから毎回みじん切りにして
茹で卵と一緒にマヨで和えてタルタルにするの
リンゴ酢入れるとちょっとあっさりして食べやすくなるよ！
256 ：名無しさん＠おーぷん ：19/11/01(金)15:01:40 ID:???
カキフライだけでも充分高カロリーだから泣く泣くレモン汁よ
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