最近雑炊にハマってます。お勧めの具材やトッピングがあれば教えてください

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最近雑炊にハマってます。お勧めの具材やトッピングがあれば教えてください

既婚女性板@避難所その6
http://www.2nn.jp/test/read/refuge/1375798943

561 ：国境なき名無しさん：2013/08/15(木) 13:43:00 ID:w0RwwJL10

質問いいですか？
最近雑炊にハマってて、ランチはいつも残りご飯に中華だし、キノコ、たまご、ねぎの雑炊。
今日はゴマとチーズをいれてみたけど、特に目新しい味にもならず…。
常備しておけるお勧めの具材やトッピングがあれば教えてください。
冷やご飯活用レシピでも良いです！

562 ：国境なき名無しさん：2013/08/15(木) 13:49:45 ID:pOufDHTe0

雑炊とは違うんだが、冷やご飯に塩昆布に冷たいお茶漬けが好きだな。
あと茶粥、あるいは冷や汁。
特に冷やした茶粥が好きだったが、自分で作るのはイマイチ。
ばあちゃんの冷やし茶粥と、きゅうりと昆布の酢の物が食べたい。
どっちも自分では美味しくないんだよ。何故だ。

563 ：国境なき名無しさん：2013/08/15(木) 13:50:58 ID:viu3fd8E0

七味、コショウ、こんぶ茶、塩昆布、牛佃煮、鶏そぼろ。

564 ：国境なき名無しさん：2013/08/15(木) 13:51:40 ID:viu3fd8E0

>>562
茶粥って、どんなお茶で炊くと美味しいの？
ほうじ茶一択？

569 ：国境なき名無しさん：2013/08/15(木) 14:24:07 ID:pOufDHTe0

>>564
たぶんほうじ茶一択だと思う。いや、ばあちゃんのはジョウチャと言ってたような。
自分が作るイマイチ美味しくない茶粥はあまりお茶にはこだわりがないせいかな。
塩少々は忘れずに。
お粥みたいにドロドロにしないで米粒が残る状態で冷やすのが好きだ。

566 ：国境なき名無しさん：2013/08/15(木) 14:01:13 ID:BeUALJWy0

中華スープの素(鶏ガラ)大さじ2と、塩少々、溶き卵とネギで中華風おかゆ
お好みで缶詰めのコーンを少し入れて余ったら水切りしてジップロックで平にして冷凍
(後で使う時にほぐしやすい様に)

567 ：国境なき名無しさん：2013/08/15(木) 14:09:41 ID:RzudvtiD0

中華だしに飽きたらオイスターソースをちょろっと入れてる。
冷凍のほうれん草やミックスベジタブルや冷凍コーンを入れたりも。
あと、妹がよくやっていたんだけど、好みのポタージュやコンソメにご飯を入れて
なんちゃってリゾット→耐熱器に入れてチーズをのせて軽く焼いてドリア風とか。

私はもっぱら豆腐乗せご飯（・∀・）

582 ：国境なき名無しさん：2013/08/15(木) 17:12:35 ID:rp0BrEed0

母がよくやるのはとき卵してふりかけ
簡単で美味しいよ
ザーサイを細かく切って散らしても合いそう
ザーサイ単体では食べれないけど、焼き飯なんかに入れるとウマー
他にコーンスープの素、トマトジュース、チーズを散らして
オーブントースターで焼くと簡単リゾットになるよ

578 ：国境なき名無しさん：2013/08/15(木) 17:01:13 ID:w0RwwJL10

雑炊のネタ教えてくれた皆様ありがとう。
冷たいお茶漬け、この季節に良さそう～。
豆腐かけご飯、リゾット風、オイスター入り、いろいろ作ってみる！
あとは七味とかコーンとか、試してみます。楽しみ。