初めて素を使わずに麻婆豆腐を作った
【可愛い】雑談スレID非表示【奥さま】part92
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1535166229
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626 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/09/11(火)18:15:13 ID:???
初めて素を使わずに麻婆豆腐作った
美味しかったけど合わせ味噌のせいか、これじゃない感があった
麻婆豆腐だけのために赤味噌を買うか悩むわ
白味噌も買って、毎回合わせるという手もあるんだろうが、それは面倒
美味しかったけど合わせ味噌のせいか、これじゃない感があった
麻婆豆腐だけのために赤味噌を買うか悩むわ
白味噌も買って、毎回合わせるという手もあるんだろうが、それは面倒
627 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/09/11(火)18:33:02 ID:???
>>626
合わせ味噌チューブ入りならどう？
素材がシンプルな味噌なら冷凍可能だけど調味料入りの味噌はわからないや
合わせ味噌チューブ入りならどう？
素材がシンプルな味噌なら冷凍可能だけど調味料入りの味噌はわからないや
636 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/09/11(火)18:42:55 ID:???
628 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/09/11(火)18:36:46 ID:???
なんだかんだ大手の「～のもと」っておいしいんだよね
調味料のプロたちが毎日研鑽を積んで必死においしいものを開発してるんだもん
調味料のプロたちが毎日研鑽を積んで必死においしいものを開発してるんだもん
631 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/09/11(火)18:40:40 ID:???
前にカップ麺の新製品ができるまでをテレビで見たけど
四六時中味のこと考えてるおじさんが開発してた
四六時中味のこと考えてるおじさんが開発してた
647 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/09/11(火)22:12:43 ID:???
麻婆豆腐に味噌なんて使うっけ？と思ったけどナントカジャンのどれかの代わりに使うのか
よく分からない中華調味料の瓶が色々あるわ
最初はレトルト使ってたけどそれだと子供のご飯に困るから、
辛くないのを作るために自分で作るようになった
よく分からない中華調味料の瓶が色々あるわ
最初はレトルト使ってたけどそれだと子供のご飯に困るから、
辛くないのを作るために自分で作るようになった
648 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/09/11(火)22:16:45 ID:???
私は赤みそちょっと入れるよ。
コクが出るよ。いっぱい入れるとピリ辛味噌豆腐になるから気を付けてる。
コクが出るよ。いっぱい入れるとピリ辛味噌豆腐になるから気を付けてる。
649 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/09/11(火)22:18:47 ID:???
>>648
赤味噌余ってるから入れてみる
母が手作りの味噌くれるんだけど、家族が味噌汁は白味噌がいいって言うから全然減らないの
赤味噌余ってるから入れてみる
母が手作りの味噌くれるんだけど、家族が味噌汁は白味噌がいいって言うから全然減らないの
651 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/09/11(火)22:54:03 ID:???
子供も食べられるように味噌と醤油と砂糖ベースで、大人はそれに豆板醤で作ったよ
652 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/09/11(火)22:54:29 ID:???
ちなみに豚の生姜焼きには白味噌いれると美味しいよ
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