スーパーに国産レモンが並んでたわ
流れるようにレモンとホワイトリカーと氷砂糖を買って来た
冬にレモン酒作って夏に炭酸割りして飲むのが好きなの

レモン漬けるの素敵ねって思った瞬間、昔の記憶が甦ったわ
子供の頃読んだ若草物語に出てきた「ライムの塩漬け」
末っ子エイミーの学校で流行っておやつとか持ち込み禁止なのに
みんなでこっそり授業中に食べたり仲良し同士であげっこしたり
めっちゃ魅力的に思えていつか食べてみたいなとか思ってたのに今まで忘れてたわ
ていうか塩漬けのライム美味しいのかしら

ライム自体は好きだけどそれの塩漬けかぁ
なんか酸味と塩味が合わさって口の中えらいことになりそう
ちゃんと美味しく漬けてあるんだろうけどね

>>909
調べてみたら原文ではpickled limes(ライムのピクルス？)で
塩漬けと酢漬けの両方の意味があるみたい
おやつなら甘さのある酢漬けの方が正解なのかしら

調味料としての塩レモンなら一時はやったわよね

お肉屋さんの奥さんに勧められて買った、ビビンバの具の味付の
豆もやしとかキクラゲとか入ってるやつに
キュウリとサラダチキンと玉ねぎスライス加えて
ゴマダレであえたら超美味しいサラダになったわ
ベースですでにキムチっぽい美味しい味が付いてるから間違いないわ

● bibigo ビビンバの素 [CJオフィシャルストア 楽天市場]

ミカンが好きなの。

爺がオッサンだらけの釣り旅行に出かけて、道すがらのあちこちで買ってきてくれたのだけど、
そのうち一袋にハズレみかんが。
婆実家にも自宅消費のみかん畑があるんだけど、美味しくないの。
そのみかんと双璧をなすハズレっぷり。
残りをジャムにしてみたのよ。
ハズレの汚名を着せられたみかん。加工され、生まれ変わりました。
やっと美味しいと言ってもらえるようになりました。
(｀・∀・´)ｷﾘｯ！みたいな感じになったの。

年末年始は実家のみかんを狩ることにするわ。
今までは「いらないっ！」って言ってたのにね、ゲンキンなものよね。

ハズレみかんというとパサパサ系が真っ先に頭に浮かぶのだけれど、
ジャムに加工したらおいしいということは、酸っぱい系かしら

>>262
レスありがとう。

そうなの。酸っぱいの。
実家みかんは酸っぱいし、皮も厚いのよ。

でもね、母のババ友には「この酸っぱさが昔のみかんなのよ！」とコアなファンが数人いるそうよ。

いいなーマーマレードみたいの？
皮いれないの？
いずれにしても美味しそうだ

● 【みかんジャムの作り方】 皮ごと・皮なし2つのレシピ [ニチレイフーズ]