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家でお好み焼きする時にスーパーの牡蠣をたっぷり乗せて焼いただけでもかなり美味しいわよ

【可愛い】雑談スレID非表示【奥さま】PART370
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1614148971

208 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/24(水)19:55:51 ID:???

牡蠣おこ食べてみたいです

209 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/24(水)19:56:17 ID:???

>>208
愛媛よね

210 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/24(水)19:56:50 ID:???

>>209
愛媛なの？広島だと思っていたわ

211 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/24(水)19:57:45 ID:???

>>210
ごめん岡山だったわ
日生町の名物よ

● カキオコ [ウィキペディア]
岡山県備前市日生（ひなせ）地区の郷土料理、ご当地グルメである。
牡蠣入りお好み焼きの略称。カキを用いたお好み焼きは全国各地に点在するが、当地では関西風とも広島風とも異なる「日生焼き」「日生風」と称し、季節限定の地ガキを用い、カキの量がとても多く、作り方は日生地区独自のものである点が特徴であると謳っている。

215 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/24(水)20:18:25 ID:???

この時期は牡蠣の産地なら漁港周辺で牡蠣祭りあるのにコロナでないのよ…

216 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/24(水)20:21:19 ID:???

普通にお家でお好み焼きする時に
スーパーの牡蠣をたっぷり乗せて焼いただけでもかなり美味しいわよ
でもきっと本場のはもっと美味しいんでしょうね

217 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/24(水)20:24:33 ID:???

>>216
私は牡蠣混ぜ込みタイプが好きだわ
出汁が全体的にいきわたるのよね

218 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/24(水)20:26:03 ID:???

牡蛎をすり鉢で適当に擦ったら味噌を溶いた熱々のお湯を流し込み
で、お椀によそって召し上がれってのを一度だけやったなぁ

219 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/24(水)20:26:22 ID:???

牡蠣いいね
でもさっきガッテンでエビを見たからエビ食べたいー

220 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/24(水)20:31:45 ID:???

牡蠣も海老もフライだにゃー
タルタルソースたっぷりに柑橘類ちゅっとね

221 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/24(水)20:53:18 ID:???

牡蠣と言えば母が牡蠣見立てって言って、
よもぎ麩を茄子の薄切りで巻いて天ぷらにしてくれたのが好きだったのよ
精進料理にあるみたいで美味しかったわ

2021年03月05日18:05料理 TRACK BACK(-) COMMENT(-)

豚とえのきをヒラヒラ大根で巻いて食べるの美味しかったー！

【可愛い】雑談スレID非表示【奥さま】PART150
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1573635488

491 ：名無しさん＠おーぷん：19/11/14(木)19:47:34 ID:???

この間ムロツヨシがTVで豚しゃぶしてたんだけど
具の野菜のひとつ、大根をピーラーでピャーってスライスしたのいれてたの真似した
豚とえのきをヒラヒラ大根で巻いて食べるの美味しかったー！

● ムロ鍋 [Google検索結果]

494 ：名無しさん＠おーぷん：19/11/14(木)19:50:22 ID:???

>>491
美味しそうね、うちもやってみたいわ
お出汁に味をつける系かタレで食べる系か
どっちかしら？

513 ：名無しさん＠おーぷん：19/11/14(木)20:59:26 ID:???

>>494
昆布だしでしゃぶしゃぶして
ごまだれ：ポン酢＝5：5のタレと
大根おろし＋ポン酢＋七味の2種類タレで食べたよー

514 ：名無しさん＠おーぷん：19/11/14(木)21:20:25 ID:???

しゃぶしゃぶみたいに薄く肉を切るのは技術力が高いから可能だとかなんとか
ってことは日本人の技術力が高いからしゃぶしゃぶ肉を切れるのか
日本人の食い意地が張っているからしゃぶしゃぶ肉が切れるのか
どっちだ？w

518 ：名無しさん＠おーぷん：19/11/14(木)23:36:47 ID:???

>>513
遅くなったけど、教えて頂いてありがとう！
ゴマだれ＆ポン酢って面白いわね、試してみるわ！

520 ：名無しさん＠おーぷん：19/11/14(木)23:49:05 ID:???

>>518
胡麻だれだけだとこってりし過ぎに感じるらしい母も、ポン酢と割ってる
私はこってり大好きなので、胡麻だれ一本槍だ
そのせいなんだろうな、鶏ガラと呼ばれる母と、ワンパックがそろそろな私

2021年03月05日07:10料理 TRACK BACK(-) COMMENT(-)

ウズラの卵20個

【可愛い】雑談スレID非表示【奥さま】PART368
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1613610469

888 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/21(日)16:44:29 ID:???

ウズラの卵20個を1度に処理できる料理って何かしら
中華丼とか堅焼きそば？賞味期限今日までなのよ

889 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/21(日)16:50:16 ID:???

>>888
茹でて麺つゆにでも漬けたらあっという間に食べちゃうわ

890 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/21(日)16:50:20 ID:???

>>888
茹でて剥いてあるなら串カツうずらの卵
1本に3個刺して揚げる
他のものも揚げる

893 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/21(日)16:53:36 ID:???

>>888
冷凍も出来るよ
冷凍しても少々賞味期限が伸びるだけだけど

892 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/21(日)16:51:27 ID:???

>>888
賞味は今日まで、消費は明日でもいい

894 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/21(日)16:54:07 ID:???

卵の賞味期限って生食OKな期間なんだっけ

895 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/21(日)16:59:31 ID:???

>>894
確かそんな感じ
実は冷蔵庫に入れなくてもいいしね

901 ：名無しさん＠おーぷん：21/02/21(日)17:16:13 ID:???

ウズラの卵のアレコレ教えてくれた奥様達ありがとうー
とりあえず5個茹でてめんつゆに漬けてみたわ
揚げるのはハードル高いから明日茹でて串に刺すわね

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2021年03月04日12:45料理 TRACK BACK(-) COMMENT(-)

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